Perfil de productor
Rancho El Fresno
Arándano, limón, nopal y huevo de un rancho familiar de 10 hectáreas.
El rancho de Palos Altos
Miguel Ángel Pérez García opera este rancho familiar de 10 hectáreas en Palos Altos, Ixtlahuacán del Río, combinando agricultura de temporal, agricultura tradicional y agricultura protegida en invernadero, además de gallinas de traspatio (80 a 100 ejemplares) para huevo. Producen cerca de la mitad de sus propios insumos: biofertilizantes, lixiviado de lombriz, microorganismos y caldos minerales, con control de plagas a base de extracto de chile, ajo y aceites de soya y neem — sin plaguicidas de síntesis química.
- Producción propia — arándano, limón, nopal, frijol y huevo
- Fresa, cebolla y papa — de Roberto Saldaña, productor vecino de Ixtlahuacán del Río
- Calabaza y tomate — de Rubén Vélez, también de Ixtlahuacán del Río
- Elotes y aguacate — de Darío, el tercer proveedor local que revenden en su puesto
El empaque
El arándano se cosecha y se separa en cubetas antes de pasar a charola, bajo la nave de lámina del rancho — el mismo fruto que, horas después, llega fresco al puesto de la Feria.
El puesto
Vasos de arándano y de higo, limones en malla y calabacitas recién cortadas — el puesto reúne lo propio del rancho junto a lo de sus tres proveedores vecinos.
Ficha técnica
Ubicación del rancho
Palos Altos, Ixtlahuacán del Río, Jal. — 10 hectáreas
Productos
Arándano, limón, nopal, frijol y huevo, más fresa, calabaza, tomate, elote y aguacate de proveedores vecinos
Dónde lo encuentran
Domingos de 10:00 a 14:00 hrs, Club de Leones de Guadalajara, Zapopan, Jal.