Perfil de productor
Borregano
Ovinocultura sustentable y Pastoreo Holístico en el campo de Tepatitlán.
Pastoreo Holístico
Borregano es una granja de ovinocultura en Tepatitlán, Jal., que trabaja bajo manejo de "Pastoreo Holístico" — una técnica de rotación de pastoreo que imita el movimiento de rebaños salvajes para regenerar el suelo. Su bio lo resume así: "la ovinocultura sustentable, deleites culinarios y amistades chingonas". Ofrecen variedad de carne de libre pastoreo y derivados.
- Carne de libre pastoreo — variedad de cortes
- Derivados de la granja
El rebaño
Borregos y cabras conviven en el corral de piedra de la granja, entre temporadas de corderos que el equipo documenta en su cuenta de Instagram.
Ficha técnica
Ubicación de la unidad productiva
Tepatitlán, Jal.
Productos
Variedad de carne de libre pastoreo y derivados
Dónde lo encuentran
Domingos de 10:00 a 14:00 hrs, Club de Leones de Guadalajara, Zapopan, Jal.