Perfil de productor
Huerto Los Guayabos
Rescate y cultivo de biodiversidad criolla en un huerto orgánico de Tonalá.
Semillas criollas
Huerto Los Guayabos es un huerto orgánico en transición a la agroecología en Tonalá, dedicado a rescatar y cultivar una gran biodiversidad de hortalizas. Sus jitomates criollos acostillados — rojos, rosas y naranjas, de formas irregulares y costillas marcadas — son el corazón de su cosecha; con ellos también elaboran catsup artesanal.
- Jitomate criollo acostillado — varios colores
- Hortaliza de temporada — kale, chiles
- Catsup artesanal — hecha con su propio jitomate
El puesto
Una charola desbordada de jitomates de colores, kale y chiles — la cosecha de la semana que el equipo de Huerto Los Guayabos lleva cada domingo a la Feria.
Ficha técnica
Ubicación de la unidad productiva
Tonalá, Jal.
Productos
Hortaliza y fruta de temporada, jitomate criollo, catsup artesanal
Dónde lo encuentran
Domingos de 10:00 a 14:00 hrs, Club de Leones de Guadalajara, Zapopan, Jal.