Perfil de productor
GelatoLand
Gelato artesanal italiano, hecho en casa con fruta de compra directa.
Gelato de temporada
Beatriz García Ríos elabora GelatoLand desde la cocina de su hogar en Real del Valle, Tlajomulco de Zúñiga — un emprendimiento personal donde los sabores cambian según la temporada. La fruta se compra directa, de origen orgánico o agroecológico cuando es posible: fresa y limón vienen de "Roty", de Rancho El Fresno, otro productor de esta misma Feria. Se limpia y desinfecta a mano, se prepara la receta y se bate en máquina — sin conservadores, colorantes ni saborizantes artificiales, en envase biodegradable.
- Gelato de fresa y limón — con fruta de Rancho El Fresno
- Gelato de maracuyá — y otros sabores según temporada
El carrito
Un negocio familiar: Beatriz atiende el puesto acompañada de sus dos hijos, junto al carrito donde se sirve el gelato recién batido.
Ficha técnica
Ubicación del taller
Real del Valle, Tlajomulco de Zúñiga, Jal.
Productos
Gelato artesanal italiano, sabores de temporada
Dónde lo encuentran
Domingos de 10:00 a 14:00 hrs, Club de Leones de Guadalajara, Zapopan, Jal.